郷土料理『釜揚げうどん』
ゆでたうどんの麺を温かいつゆにつけて食べるうどん特有のモチモチした歯応え、
のどごし、つゆの旨みが絡み合う絶品の『釜揚げうどん』。
『釜揚げうどん』は以外にも宮崎が発祥で『重乃井（しげのい）』さんが
元祖だそうです。
あの長嶋茂雄さんやジャイアンツの宮崎キャンプの関係者の多くが
よく訪れていたお店だそうです。
宮崎県には、『釜揚げうどん』の店は多くありますが
麺やダシに各店のこだわりがあり、食べ比べるのもよいでしょう。
宮崎観光の際は一度、ご賞味ください！！
ちなみにおみやげは『釜揚げうどん』の元祖『重乃井』さんがおすすめ！！
2014-03-20 11:09
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