宮崎県発祥『レタス巻き』
レタスにエビ、マヨネーズを入れたサラダ感覚の巻き寿司。
今では全国区となった感があるが以外にも、
レタス巻きは宮崎が発祥の地である。
野菜嫌いの高名な作曲家のために、
宮崎県宮崎市の老舗『一平』が作り出したものらしい。
レタス・エビのシャキシャキ感とプリプリ感が美味しさを引き立てます。
レタス巻きの中の具がカニカマボコやシーチキンになるものもあり、
和洋折衷の組み合わせが絶妙の料理。
宮崎観光の際は一度、ご賞味ください！！
ちなみにおみやげは宮崎県内のショッピングセンターなどで販売されてます。
2014-03-06 13:03
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