銘菓『鯨ようかん』
宮崎県宮崎市の銘菓で宮崎県の鯨ようかんは、元禄時代より宮崎県の佐土原町に
伝わる古菓子です。
米粉を練ったものをあんこではさんで蒸してくじらの形に似せた和菓子。
昔からの製法で伝統の味が満ちています。
日持ちがないため『菓子の刺身』とも言われている地元にある各菓子店では口当たりが柔らかく程よい甘さが人気の
『鯨ようかん』は午前中には売り切れるほど以前、ＴＶ『秘密のケンミンSHOW』で宮崎県佐土原町出身のエビちゃんこと
海老原友里さんが紹介していました宮崎観光の際は一度、ご賞味ください！！
県内各地の菓子店や物産館などでも販売されています。
ちなみにお土産にしたいのなら日持ちしないため宮崎県佐土原町の『安田屋』さんの
冷凍品ならお持ち帰りできます
2014-03-25 11:39
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